?unique=6b47322)
Peterselie gesneden
Peterselie gesneden heeft een frisse, groene en licht kruidige smaak met zachte aardse en peperige tonen. Het kruid vindt zijn oorsprong in het Middellandse Zeegebied en wordt veel gebruikt in de Europese, mediterrane en Midden-Oosterse keuken. De gesneden blaadjes geven gerechten een herkenbare kruidenstructuur en een frisse groene uitstraling.
Gebruiksadvies
Gebruik 1 tot 4 gram peterselie gesneden per kilogram gerecht.
Geschikt voor: soepen, sauzen, bouillons, aardappelgerechten, groenten, vis, kip, vlees, eiergerechten, marinades, dressings en kruidenmengsels.
Voeg peterselie bij warme bereidingen bij voorkeur tijdens het laatste deel van de bereiding toe. Laat het gedroogde blad in koude sauzen en dressings kort wellen, zodat de smaak en structuur beter tot hun recht komen.
Ingrediënten
Peterselie gesneden.
Allergenen
Geen allergenen.
Voedingswaarden per 100 gram
Energie: 1222 kJ / 292 kcal
Vetten: 5,5 gram
waarvan verzadigde vetzuren: 1,4 gram
Koolhydraten: 23,9 gram
waarvan suikers: 7,3 gram
Eiwitten: 26,6 gram
Zout: 1,13 gram