?unique=88b285c)
Kruidnagel Heel 100 gram
Kruidnagel heel heeft een zeer krachtige, warm kruidige en lichtzoete smaak met tonen van peper, kaneel, kamfer en hout. Kruidnagels zijn de gedroogde, aromatische bloemknoppen van de kruidnagelboom, Syzygium aromaticum, die oorspronkelijk afkomstig is van de Molukken. De hele kruidnagels geven hun aroma tijdens het garen geleidelijk af.
Gebruiksadvies
Gebruik 0,2 tot 1 gram kruidnagel heel per kilogram bereiding.
Geschikt voor: stoofgerechten, wild, rundvlees, marinades, sauzen, rodekool, bouillons, glühwein, stoofperen, fruitbereidingen, inmaakproducten en kruidenmengsels.
Voeg de hele kruidnagels tijdens de bereiding toe en verwijder ze voor het serveren. Voor een krachtiger aroma kunnen de kruidnagels vooraf licht worden gekneusd.
Ingrediënten
Kruidnagel heel.
Allergenen
Geen allergenen.
Voedingswaarden per 100 gram
Energie: 1391 kJ / 335 kcal
Vetten: 13,0 gram
waarvan verzadigde vetzuren: 4,0 gram
Koolhydraten: 31,6 gram
waarvan suikers: 2,4 gram
Eiwitten: 6,0 gram
Zout: 0,69 gram